第153章 今晚吃红烧鱼块! 首页

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第153章 今晚吃红烧鱼块!(1/3)

早早声音软萌奶乖,老板眼睛瞬间眯成一条缝。

丢开手里的杀鱼刀,转而抄起捞网,“行,我给你整条berber乱蹦的,要多大的啊?”

早早挺起胸脯,“要最大的!”

要买就买最大的,不然一人叨一筷子,连滋味还没砸吧出来就没了。

“那就这条吧,十五斤八两,行不?”

老板抄网精准下缸,下一秒就捞起了缸里最大的那条白鲢,离水的瞬间鱼儿拼命扑腾,溅起的水滴差点甩到早早身上。

早早赶紧往后退了两步,免得打湿身上的羽绒服。

大伯母刚给她洗干净呢,得好好爱护才行。

“小朋友,你这鱼咋吃啊?”老板把鱼放在案板上,又问道。

早早歪头。

仙界买鱼,居然盘问得如此详细吗?如果说错了吃法,就不卖给她了?

见她小脸上写满了迷茫,老板又追问,“是做水煮鱼还是整条清蒸啊,还是说做红烧鱼块,我好看看是给你切片还是剁成块。”

早早“哇”地一声,眼睛亮晶晶,“老板你人好好哦,居然还帮忙切鱼,我想做红烧鱼块,麻烦你帮我切成块吧。”

大伯做的红烧鱼块可香了,就着米饭她能吃两大碗!

光是想想,早早就已经开始期待今晚的晚饭了。

“鱼块是吧,行,”老板答应着,又笑了笑道,“以前我们是不管的,顶多就是帮忙开膛掏一下鱼内脏,但现在交通发达了,好多南方人上咱们这儿工作定居,他们那地方别说买鱼要帮忙切好了,就连买根胡萝卜都能帮忙切成丝,咱们当然也就跟着与时俱进,提升服务了嘛。”

说到底,还是卷起来了。

不然你的摊位不帮忙处理,顾客就会去找愿意帮忙找处理的摊位。

生意向来这样,很残酷的。

老板开始杀鱼了。

他先在案板前支起一块木板,这是免得杀鱼时的血和鳞片溅得到处都是,也免得有些人看不了如此血腥的场面。

紧接着,举起杀鱼刀,刀刃顺着鱼身一推,银白的鳞片便簌簌剥落,刀锋行至鱼尾处,微微竖起划开一道口子,再拿刀背轻拍鱼肉,就能轻松抽出里头的鱼线,没有这条鱼线,鱼就没有那么腥了。

处理完鱼身,再来处理鱼肚,刀尖沿着最柔

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