，一层薄薄的晨雾笼罩着山野。

杨家村却已然苏醒，此起彼伏的猪羊嘶鸣声，划破了黎明前的寂静。

村中广场上，几口大锅架起，底下烈火熊熊，热水翻滚。

一头头分别由多家合买的肥猪壮羊，被村里手艺最好的屠户利落地宰杀、褪毛、分割，一气呵成。

各家所按出的钱数，喜气洋洋地领走属于自己的一份。

除了合买的猪羊，家家户户的院子里，也是鸡飞狗跳。

妇人们手法利落地抓出自养的肥鸡、大鹅，退毛、清洗，准备着自家的菜肴。

孩子们今日无非是最高兴的，他们穿着崭新的喜庆年衣，在巷道里追逐嬉戏，手里拿着长辈给的麦芽糖，清脆的笑声传遍全村。

就连村里的孤寡老人与无父无母的孩童，也并未被遗忘。

族里的公账早已拨下钱粮，由专人送到他们手中，有肉、有米、有新衣，确保村中无人受冻挨饿，人人都能过个暖和年。

峡谷之内，膳食院。

随着峡谷人口日益增多，加上时常需要举办大型宴席，杨九狼便设计建造了这座大院子。

其规模与规制，若是有见识的京城官员在此，定会惊叹其堪比皇宫的御膳房。

院落以水泥铺地，四角设有排水暗渠，时刻保持着地面的干爽洁净。

院落北侧，是一排高大库房，分有常温库、干货库与地下的冰窖冷库。

冰窖以厚厚的水泥墙砌成，深达数丈，里面常年储藏着冰块，即便是在炎炎夏日，也能确保食材的新鲜。

东西两侧，是开放式棚屋，以坚固的钢结构为梁柱，上覆铁皮为顶，一面靠墙，三面通透。

东侧是「水台区」，十几个大小不一的陶质水槽一字排开，专洗各类食材。

西侧是「切配区」，一个一个贴着白瓷片的水泥台子，配上厚重的案板，分门别类，处理荤素的台子严格分开。

而整个膳食院最核心的建筑，则是位于南侧的主楼。

这是一座占地近两亩、高达三层的宏伟平楼，其主体采用了钢筋混凝土结构，墙上镶嵌着明净的玻璃窗。

第三层，为一间间独立的雅间与会客厅。

第二层，是整个楼层完全贯通、毫无隔断的宽敞宴会大厅。

第一层，便是中央厨房，即「灶台区」。

一整排用耐火砖砌成的灶台，一