锅冷却，甑桶装原料。

在蒸馏过程中，酒蒸汽会上升到甑桶顶部，并遭遇天锅的内壁。

由于天锅中盛有冷却水，酒蒸汽会被冷却并变成液体酒，然后顺着天锅内壁汇集到锅底尖部，最后滴落到接酒漏斗、沿着竹管流到甑桶的外面。

杨九狼之所以选择自己酿酒，一是因为目前确实很需要高度白酒，二是他很享受这种亲自动手、从无到有的创造感。

当然，他不会傻到把高度白酒拿出去卖。

一，这时候的粮食紧缺，酿酒是被官府严厉管控的，自家酿一点来喝这是可以的，但要想拿出去卖，就必须先拿到官府的许可证。

二，卖酒是一种暴利行业，他一个平民百姓，这块蛋糕他吃不到，就算他弄出新型白酒，那也保不住。

再说了，蒸馏酿酒的原理这么简单，在高额利润的驱使下，一定会引来各路牛鬼蛇神的争抢和窃取。

所以，只能偷偷藏起来，自酿自足，这样才比较安全。

在铁匠铺和木匠铺分别定制好铁锅和木甑桶之后，杨九狼沿着县城的街道闲逛。

虽然这具身体已经二十岁了，但原主过来县城的次数少之又少，他甚至不知道县城有哪几条热闹的街道，都有什么卖。

农贸街，街尾，猎人杂货店。

看到这家店铺，杨九狼停下了脚步。

猎人杂货店？古人起店名还真是够直白的。

如果在后世，最起码也会叫‘猎人之家’，夸张一点可能还会起‘猎梦空间’之类的名字。

走进店铺，最抢眼的是墙壁上挂着的各种裘皮，杨九狼能认出兔皮和狼皮。

也不对？挂在墙壁最中间的那张虎皮他也认识。那确实是一种虎皮，他虽没吃过老虎肉，但在电视上看过老虎跑呀。

“这位客官，请问你是想购买裘皮吗？”

看到杨九狼盯着墙上的裘皮观看，店中走出一位年轻的小伙，“我们店有普通的兔皮和狼皮，也有珍贵的狐皮和貂皮。”

“这种虎皮怎么卖？”杨九狼指着中间唯一一张虎皮问道。

他之所以这么问，并不是想购买这张虎皮，而是完全出于好奇。毕竟在他心中，老虎那可是神秘而遥远的存在。

“这张虎皮是我们店的镇店之宝，是不出售的。当然，如果你能出得起银子，也不是不可以商量。”

店小伙上下打量了一下杨九狼，一身最贫穷的农